Non lontano dal mare e dai resti archeologici di Luni, nel bel mezzo della campagna che anticamente era parte integrante dell’agro lunense, troviamo l’azienda agricola Bacè.
Il nome deriva dal soprannome con il quale era conosciuto il nonno delle attuali proprietarie che perpetuando la tradizione di famiglia, si dedicano all’agricoltura e alla valorizzazione della cucina locale.
Da Bacè è possibile acquistare ciò che è prodotto direttamente in azienda: vino, frutta, ortaggi e legumi; ma l’agriturismo è rinomato per la prelibatezza e la genuinità della cucina che è curata in prima persona dalle proprietarie; una cucina che rimanda all’atmosfera e agli aromi dei sapori d’una volta.
Fra i piatti più apprezzati la bruschetta e le torte di verdura; i “testaroli” al sugo e al pesto, gli gnocchi di patate alle noci e le caratteristiche “tigelle” che vengono servite accompagnate da affettati misti, da giardiniera sott’olio e da formaggio stracchino.